El blog vuelve a abrir sus puertas

Vuelve la rutina, pero no necesariamente tiene que ser mala. Septiembre se lleva mucho mejor compartiendo unos buenos platos de calidad con familiares, amigos, pareja... 

¿Has ido a Italia este verano y te mueres por volver a saborear la comida italiana? Rossopomodoro es tu sitio.

¿Tienes que celebrar un cumpleaños y no sabes dónde llevar a tus invitados? Sorpréndeles con una variedad de platos italianos y las mejores pizzas elaboradas con cariño y profesionalidad.

¿Tienes algo importante que decirle a tu pareja? En Rossopomodoro encontrarás el ambiente íntimo deseado.

Os contaremos todas las novedades en el blog.

¡Empezamos de nuevo!

Recetas para sorprender

En pocos restaurantes suelen desvelar el secreto de sus recetas, pero en Rossopomodoro cuidan de sus clientes. Creo que ya lo he comentado por alguna red social, pero si vais al restaurante fijaros en todos los elementos de la mesa porque cada uno tiene su importancia. Debajo de los cubiertos y la servilleta, un papel en forma de ficha para archivar, se encuentra una receta. Cada una es distinta y puede ser un primer plato o un segundo. Te la puedes llevar a casa y prepararla para sorprender a los invitados. No son los platos que vienen en la carta, es mejor. ¡Son recetas originales de la tradición napolitana! Es decir, que si te animas, puedes agasajar a tus amigos, pareja, familiares, conocidos con un plato con historia. 

Origen de la Pizza Margherita

Margherita Teresa de Saboya

Cuenta la leyenda que la Pizza Margherita recibe su nombre de la reina Margherita de Saboya quien, en 1889, en el restaurante Il Brandi de Nápoles, la invitaron a comer una pizza preparada especialmente para ella con los colores de la bandera nacional. 
La pizza tenía una base de tomate, una capa de mozzarella blanco y, para terminar una rama de albahaca.

Otra historia relata que para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Espósito inventó tres pizzas diferentes. La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que le recordaba a la bandera de Italia: verde por las hojas de albahaca, blanco por la mozzarella y rojo por el tomate.

La historia puede variar, pero el resultado no y lo cierto es que este invento está buenísimo y hasta la Unión Europea ha reconocido a la Pizza Napolita como "especialidad regional", al igual que la champagne francés o la cerveza alemana.

Morzzarella di Bufala

Si ya os lo decía yo: todos los ingredientes son frescos, naturales y de la Campania (Nápoles) y, eso, se nota en el sabor.

Gana una cena para dos

Hazte fan en nuestra página de Facebook y PARTICIPA en el sorteo semanal de una cena para dos personas en el restaurante Rossopomodoro Madrid (Orense, 83), un sitio idílico para saborear unas delicias napolitanas preparadas por expertos cocineros. Los responsables del restaurante han elaborado una novedosa iniciativa para superar la crisis en la que estamos inmersos y que el público disfrute de una buena cena sin pensar en lo que cuesta. Sólo por ser seguidor en las redes sociales (Facebook o Twitter), y participar
en un sorteo semanal una persona podrá ganar una cena para dos en uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid.

Rossopomodoro abrió sus puertas hace un año y, desde entonces, no ha dejado de mejorar su oferta. Sus trabajadores pertenecen a la Escuela de Excelencia de Nápoles, donde se les enseña el secreto para preparar los platos napolitanos más especiales. Ya no es necesario viajar hasta la ciudad donde se inventó la pizza para saborear una. En Rossopomodoro elaboran la comida con la misma delicadeza y paciencia que en Nápoles. Además, su exclusivo horno de leña, el más grande de España con unas dimensiones de 2,5 m. x 2,5 m., permite preparar cada plato al momento.

Ya no tienes excusa para conquistar a esa persona especial sin pagar ni un euro o disfrutar de una cena con un amigo hasta tarde. Rossopomodoro te facilita la vida.

Consulta las bases legales del concurso aquí

¡Cómete a la crisis!

El horno de leña más grande de España

El corazón de Rossopomodoro es "Il Fornodoro”, horno que funciona solamente con leña de haya y presenta unas dimensiones fuera de lo común: 2,5 m. x 2,5 m., convirtiéndolo en el horno de leña más grande de España, diseñado en exclusiva por Riccardo Dalisi. El restaurante se encuentra en la calle Orense nº 83 de Madrid.